毛蛤的壳及内部黑色内脏不能吃，食用前一定要处理干净，尽量用清水进行长时间浸泡；毛蛤含有丰富的蛋白质、矿物质，有补肾益精、降血压降血脂、利水消肿、补血、提高免疫力的功效；主产于浙江、江苏、山东、广东、辽宁等沿海地区。