筷子长度为7寸6分是代表人的七情六欲，提醒人们要克己复礼，节制欲望，不要暴饮暴食。而筷子一头方一头圆，则代表着“天圆地方”，表达了古人的世界观。人们手持筷子时，就形成了天、地、人的“三才之象”。

筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。