1、板油温水清洗干净后切小块。

2、板油放入锅里，加小半碗清水，开小火煮，要不时搅拌一下。

3、油渣全部飘起来呈焦黄色时就差不多了，加入10粒花椒小火慢炸2-3分钟。

4、将油渣捞出。

5、油放置温热时，漏网过滤一遍。

6、将过滤好的油放入干净无水的密封罐里保存即可。

7、放凉后就变成了白色的猪油。