因为大葱根系发达 ，栽植时沟深20至25cm，后期深耕培土，使大葱沟深达到50cm至60Cm，大葱根系深深植入土壤中，所以刮风下雨吹不倒。葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。