1、秋葵洗干净，切掉不要的地方。

2、锅里放水，热了以后放入秋葵焯水。

3、半碗清水，加入一勺鸡汁拌匀。

4、秋葵倒出，过冷去掉涩味。

5、把秋葵对半切开。

6、洗干净锅，倒入鸡汁汤中小火到冒泡变热，铺入秋葵，盖盖子约1-2分钟，水收干即可。

7、装盘，撒胡椒粉和芝麻即可。