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生鸭血怎么煮

更新时间: 2021-03-19 23:08:11

1、将鸭血切成小方块;

2、青椒切成小块、蒜切片;

3、在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;

4、煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;

5、锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;

6、翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;

7、加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。

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