1、准备Phyllo派皮1份、油1碗、杏仁（打碎）1碗、杏仁（打成粉状）1碗、砂糖1碗。

2、取一个方型烤模、将派皮切成烤模大小，切下的长条不要丢弃，待会可以再放回烤模中利用。

3、烤模底部铺两张派皮，洒上杏仁碎片与杏仁粉，洒上适量砂糖。

4、再将刚才切下的长条一条条铺上。同样在其上洒杏仁碎片与杏仁粉、砂糖。

5、取一小锅将油放入烧热，在最上层的派皮上面用刀切出交错的斜纹，然后把热油一汤匙、一汤匙地浇上去，慢慢浇到表面完全熟透且呈金黄色为止就可以了。