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牛干巴的家常做法

更新时间: 2021-03-19 22:15:07

1、材料:牛干巴、干辣椒、食用植物油。

2、先将牛干巴切片,厚薄适度,取适量食用油下锅。

3、将牛干巴下锅,开中火热油,同时用菜铲翻炒。

4、热放入干辣椒段,继续翻炒,待牛干巴变色、香气外溢,即可起锅食用。油及牛干巴下锅后加工时间约5分钟。

5、油淋牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法。刚出锅的牛干巴香气飘溢、松软适度,十分美味。泡在油中的牛干巴可以较长时间保持热度和柔软度。

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