麻辣烫中主要有以下六种食物可以煮：

1、粉条类：宽粉、土豆粉、粉丝等；

2、豆制品类：豆皮、油皮、豆泡、面筋、豆腐等；

3、蔬菜类：生菜、菠菜、油麦菜、土豆、白萝卜等；

4、肉类：牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉等；

5、面制品：面条等；

6、海洋仿生食品：鱼豆腐、鱼丸、虾饺等。