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乌饭烧麦的做法

更新时间: 2021-02-12 17:31:27

1、食材用料:

乌饭一大碗,蒸好的、饺子皮适量、鲜香菇8个、胡萝卜半根、鲜肉300克(三肥七瘦)

鲜豌豆粒适量、鲜水果玉米半根、油盐生抽适量。

2、做法:

(1)豌豆粒、香菇、胡萝卜、水果玉米洗净,用刀取下水果玉米粒,香菇和胡萝卜分别切小丁。

(2)鲜肉洗净、控水,剁成肉碎。

(3)锅中放油,先后下入胡萝卜粒、香菇粒、肉碎、玉米粒,加入盐及生抽翻炒均匀。

(4)倒入乌饭。

(5)翻炒均匀,烧麦馅就做好了。

(6)取一张饺子皮,放入馅料。

(7)包成烧麦,在顶部点缀上一颗豌豆。

(8)将包好的烧麦上锅蒸15分钟即可。

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