因为在液体表面张力和重力的共同作用下

液体表面张力是分子间相互作用的结果。就水来说，内部的水分子处于其他水分子的包围之中，各个方向分子的引力会相互抵消。但是表层水分子受到的内部水分子引力远大于外部空气分子的引力。所以，表面的水分子永远受到指向液体内部的力，总是趋向向内部移动。这样，液体总是会力图缩小其表面积。而同样体积的物体，总是以球体的表面积最小。