小麦不是糯米。

小麦：小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，最早起源於中东的新月沃地区。小麦是三大谷物之一，产量几乎全作为食用，仅约有六分之一作为饲料使用。

糯米：糯稻脱壳的米。糯稻是禾本科一年生草本植物，是稻的粘性变种，在秈稻和粳稻品种中都有糯稻变种，糯稻脱壳的米在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。