火腿肠炒洋葱：

材料：

火腿肠，洋葱，柿子椒，生菜，油，胡椒，盐；

做法步骤：

1、把火腿肠切成圆片，洋葱和柿子椒切丝备用；

2、锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎，煎好后捞起来备用；

3、锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒；

4、盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片即可。