刚炸好的麻花保存的方法：麻花散热后储存于如装饼干的铁罐内加盖盖好,就可以将麻花保持脆口了。油炸食物和含油量高的食物要低温保存，可以放到冰箱里，储存要避免时间过长，即食的最好一周内吃完。避免暴晒，放在避光阴凉处。麻花不脆是因为麻花吸收了空气中的水分，吃是可以吃，但如果还想麻花能脆，就再稍为炸一下就可以了。