材料：黄油110克、砂糖150克、小苏打3分之2小勺、水40毫升、低筋面粉200克、100克核桃肉、30克蛋黄。

步骤：

1、将黄油和砂糖放在一起搅拌，搅拌均匀之后加小苏打粉和水进去继续搅拌；

2、 加200克面粉进去继续搅拌均匀；

3、 在案板上放100克面粉，将搅拌好的面糊加进去揉成面团；

4、核桃肉切碎后加入面团揉和均匀，分成16个左右用手搓圆后排列在烤盘里，用手掌一个个压平并刷上蛋黄；

5、 放入烤箱设定200度的温度烤18-20分钟。