1、红石榴是石榴的一个品种，因成熟后果皮为粉红色而得名。红石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质。

2、水晶石榴为石榴科，石榴属的落叶小乔木，叶对生。果实具草质外皮，球形而稍显六菱，子房六室，以薄膜分隔，其上排列多粒有菱角的长形种子，种子为淡红色或黄白色。

石榴落叶乔木或灌木；落叶灌木或乔木，高2-7米，稀达10米；幼枝常具棱角，老枝近圆形，顶端常具锐尖长刺。叶对生或近簇生，纸质，长圆形或倒卵形，长29厘米，宽12厘米，先端钝或微凹或短尖，基部稍钝，叶面亮绿色，背面淡绿色，无毛，中脉在背面凸起，侧脉细而密；叶柄长57毫米。花两性，1至数朵生于小枝顶端或叶腋，具短梗；花萼钟形，红色或淡黄色，质厚，长23厘米，顶端57裂，裂片外展，卵状三角形，长813毫米，外面近顶端具1黄绿色腺体，边缘具乳突状突起；花瓣与花萼裂片同数，互生，生于花萼筒内，倒卵形，红色、黄色或白色，长153厘米，宽12厘米，先端圆形；雄蕊多数，花丝细弱，长13厘米；子房下位，上部6室，为侧膜胎座，下部3室为中轴胎座，花柱长过花丝。浆果近球形，径612厘米，果皮厚，顶端具宿存花萼。种子多数，乳白色或红色，外种皮肉质，可食，内种皮骨质。花期57月，果期910月。