材料：紫甘蓝、白醋、绵白糖、盐、橄榄油、熟芝麻。

做法：

1、紫甘蓝切成细丝，放到一个干净的容器里；

2、加入适量白糖和盐以及两大勺橄榄油；

3、用手揉搓之后，腌制十分钟；

4、挤掉水分，撒上白醋和糖；

5、加入一点香油拌匀；

6、吃的时候撒上熟芝麻即可。