1、原材料：鸡蛋加少许生粉打散，面粉加水1，葱花，少许盐打匀，小青瓜和沙拉酱。

2、锅7成热放橄榄油，锅温太高会破坏橄榄油的营养成分。放鸡蛋摊成饼。

3、面饼（不需再放油）。

4、将蛋饼放在面饼上，挤出沙拉酱。

5、放小青瓜和肉松。

6、卷起，切段。