鸡蛋玉米羹的做法步骤如下：

1、食材准备：罐装玉米1罐、鸡蛋1个、枸杞子少许、煮熟青豆、刀豆丁，鸡汤块1块；

2、把水烧开，把鸡汤块放入熔化，然后把玉米粒和枸杞子放入烧开；

3、加少许盐调味，小火再烧15分钟；

4、把1勺淀粉加些水调成水淀粉，可以略稀一些，然后把水淀粉倒入汤里勾芡；

5、把鸡蛋打散，倒入羹里迅速搅开，加上青豆、刀豆丁点缀即可。