广州主要讲粤语，小部分讲普通话。

粤语，又作广东话、广府话，俗称白话，海外称唐话， 是一种汉藏语系汉语族的声调语言，也是汉族广府民系的母语。发源于古代中原雅言，具有完整的九声六调，较完美地保留古汉语特征。2009年被联合国教科文组织定义为语言。在中国广东、广西及香港、澳门和东南亚，以及北美、英国和澳大利亚华人社区中广泛使用。