第一：平时可以多选择喝粥。熬粥时，放入橘皮，粥熟后，不仅芳香可口，而且还能起到开胃的作用。对于胸腹胀满或咳嗽痰多的人，有治疗作用。取晒干的橘子皮适量，浸泡在白酒中20多天后再饮用，有清肺化痰的功效。

第二：柿子性寒，能清热，消痰，止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。如果嫌麻烦的，可以去市面上买一些柿饼，配合着温水食用。

第三：荸荠能化痰，清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。在吃的时候，每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，一直吃三至五天，直至痰清空，嗓子恢复为止。