主料：馄饨皮150g。辅料：蛋黄1个，盐2g，孜然粉4g，黑芝麻10g。1、馄饨皮用刀切成长条。

2、拧180度翻转一下，入冰箱冷冻10分钟，冻硬。

3、鸡蛋取其蛋黄，打散。

4、用刷子将蛋液涂在馄饨片上。

5、均匀的撒一层黑芝麻，再撒一层孜然粉，再撒一层盐。

6、烤箱预热180度15分钟，大功告成。