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交瓜怎么做好吃

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

角瓜配鸡蛋炒比较好吃。

一、用料:

主料:西葫芦300克、鸡蛋2个;

调料:花生油适量、鸡精适量。

二、做法:

1、角瓜洗净,切片备用;

2、鸡蛋搅拌后,炒熟备用;

3、锅内放适量食用油加热,放入葱花、花椒面炒香,同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒,同时加入适量的食用盐,待角瓜变软时加入适量的鸡精。

4、出锅装盘即可。

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