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胶白怎样炒好吃

更新时间: 2020-05-31 00:00:00

1、准备好材料:嫩茭白500克,腊肉300克。调料:糖2小匙,盐半小匙,花雕酒1大匙,水1小碗

2、将茭白削去外皮,切去老根,切成丝备用;腊肉用沸水汆烫一下,捞出沥干切片备用。

3、烧热锅,加少许油,放入腊肉片,洒入花雕酒爆至香熟,再加入水1碗,煮至出色出味。

4、另起锅放油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,加入炒好的腊肉,放糖和盐,翻炒至熟即可。

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