天气预报 > 其他 >臭豆腐的做法配方

臭豆腐的做法配方

更新时间: 2020-10-28 00:00:00

1、准备豆腐100g、盐30g,在准备姜、白酒、花椒粉、辣椒面各10g。

2、豆腐洗净切块,姜切末。

3、将豆腐块沾上酒,加入花椒粉、辣椒面、盐和姜末,并且搅拌均匀。

4、将豆腐块码入玻璃瓶内,然后盖上盖子密封好即可。

臭豆腐(Stinkytofu),中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃。

标签:臭豆腐做法配方