1、准备材料：生菜、鲍鱼汁、麻油、蒜、姜、鸡精。

2、将生菜摘好洗净，晾干后备用。

3、把姜蒜准备好，放入油锅中爆香。

4、把生菜放入锅中，翻炒软后加入食盐。

5、把准备好的鲍鱼汁放适量在锅中，爆炒上色后加入一些麻油，翻炒一下即可出锅。