1、主料：青椒1/2个、红椒1/2个、黄椒1/2个。

2、辅料：食盐2克、生抽1勺、大葱1/2颗、植物油适量、香油2滴。

3、青、红、黄彩椒切块儿，切点葱花。

4、锅内少放一些油，爆香葱花，放彩椒块煸炒。

5、倒入生抽，撒上少许食盐，最后滴1-2滴香油提味儿。