1、当然我们先准备一小碗的糯米，记住糯米需要提前泡水，然后准备一块南瓜把南瓜去皮去籽，然后还有准备少许的胡萝卜，还有腊肉切成丁块状，还有枸杞大枣躯壳，还有少许的红糖，因为红糖能够起到一个调色的作用。

2、把糯米放在锅里，加入少量的水，然后放在锅里开火蒸，大概蒸到七成熟的时候就可以了，记住不能加太多的水 。

3、蒸好的糯米加入。一点点猪油还有一点点桔皮用来调香荷，刚刚谈你备好的食材进行搅拌，一定要搅拌均匀。

4、把上面备好的食材糯米甜到南瓜里面，然后用勺子把它压一下。

5、南瓜装好糯米饭之后，放在锅里面上锅蒸开火，直到把南瓜蒸熟为止，就可以起锅 。

6、把蒸好的南瓜拿起来，倒扣在盆子里面，因为这样可以把里面的水汁都流出来。