炖汤有很多种，如果每次炖汤都用不同的材料那是没有坏处的，只有好处。

猪蹄炖汤做法

1、将洗净的猪脚如冷水锅，放入几片姜大火同煮;

2、煮开后转小火咕嘟着，把飘在上层的浮沫撇除干净;

3、将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内，放入调料包，拧至"高档"顿煮两小时，出锅前洒入适量盐调味儿即可。