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怎样制作枕头面包

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

原料:高粉250克、糖30克、盐3克、酵母3克、鸡蛋40克、黄油38克、水130克。

枕头面包做法:

1、将所有材料放入面包桶内;

2、启动和面程序20分钟;

3、面团揉至出膜;

4、发至两倍大;

5、取出排气分成小份,擀成长舌状;

6、把面饼卷起;

7、放入吐司盒进行二次发酵,醒发至9分满刷上一层蛋液;

8、放入170度预热好的烤箱,中层,烤40分钟即可。

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