人工饲养甲鱼生长多长时间要看当地气温和饲养方式。一般来说，用传统方法饲养，养成商品甲鱼需要三年左右；如果采用冬季加温饲养，一年左右就可以上市。

甲鱼的生长最适温度为25-30℃，此时摄食旺盛，生长也快，而一年中达到该温度的时期仅有2个多月。如果有条件的话，使水温全年保持在30℃左右，则可使甲鱼处于最佳的生长温度下，完全有可能在一年或一年半时间内达到商品规格。