整地施肥选择肥沃、排水良好的壤土或沙质壤土。定植前结合翻地施人充足的基肥，每亩施优质腐熟的厩肥5000~ 8000kg,撒施与沟施相结合。将基肥用量的2/3均匀撒施，再翻耕整平，剩余的1/3则按定植的行距开沟施人。基肥中施入过磷酸钙15〜20kg。可采取垄作或高畦。采用地膜覆盖栽培的，做畦垄立即铺膜，铺膜时要紧绷，紧贴土面，四周用土封严。