1、主料:鸡蛋两个、馒头两个、油适量、盐适量。

2、鸡蛋打开放到碗里，放入盐搅匀，馒头切成小方块儿。

3、倒入锅中适量的油，油倒入后稍微把油在锅中转下，待油热后把火调到最小，把鸡蛋倒入锅里。

4、鸡蛋倒入锅中后紧接着赶紧的把馒头倒入锅里搅匀（口重的可以再放盐），火放大炒几分钟就OK了！