1、能够起到滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。

2、能够帮助我们起到抗衰老、清除体内自由基功效的。

3、还可以利用吃乌骨鸡的方法来帮助有效的抑制过氧化脂质形成，对于抑制癌细胞生长的问题也是同样非常有好处的。

4、乌骨鸡对于老年人的健康来说，实际上也是非常有好处的，特别是对于常见的虚损性疾病，也是非常有帮助的，都是可以有很好的补虚作用的。

5、能够有滋阴补血、健脾固冲的功效。

6、可以帮助我们很好的预防和治疗骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症一类的问题，都是有非常明显功效的。