1、到市场买到500克左右的白菜心，将白菜心放到洗菜盆子里面用自来水先泡一下。

2、白菜心泡好后用自来水多清洗几遍，洗好摘成段放到篮子里面备用。

3、然后准备几颗蒜头切好放到白菜心上面。

4、洗好炒锅，加入适量的油，油温热了之后倒入白菜心进行翻炒。

5、加入10克左右的食盐与白菜心一起继续翻炒。

6、等白菜心炒熟后即可盛出锅开始食用，白菜心就炒好了。