又脆又甜的苹果红富士、红将军、乔纳金和黄元帅等品种。

红富士是从普通富士的芽变中选育出的着色系富士的统称，富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交。

黄元帅果实圆形，味甜，品种繁多，是常见水果，具有丰富营养成分，树冠较高，结果较多。一般主要产地我国北方河北唐山市、辽宁盖州市等。果肉黄色，多汁，甜脆可口。

红将军苹果是一个非常优良的中熟品种。它的口感的确比较出众， 果肉呈黄白色， 质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮