以下介绍清蒸深海鱼的做法：

1、海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉，在鱼肚子里放入些许姜与葱；

2、锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸；

3、约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖；

4、烧热锅倒入稍多些橄榄油后放入姜与葱爆出香味；

5、倒入适量生抽调入少许白糖以及香菜即可熄火；

6、快速将油淋到蒸好的鱼上，再撒上适量胡椒粉即可食用。