1、食材：红极海参半根、丝瓜1根、葱一段、白胡椒粉少许、盐适量、食用油少许、料酒1勺。

2、泡发好的红极海参切成小条。

3、丝瓜去皮切滚刀块。葱切葱花。

4、热锅冷油，加入红极参和葱花翻炒出香味。

5、加入丝瓜、料酒翻炒几下。

6、倒入适量清水，将丝瓜煮软。

7、最后加胡椒粉和盐调味即可。