催芽水:萌芽前结合追肥灌水，作用是促进萌芽，加速枝叶和根系生长。助花水:花期多干旱，易焦花，因此，要结合花前追肥灌水。保果水:在幼果发育期，需水量较大,此期天气千旱，气温高,枝叶易和幼果竞争水分，导致幼果萎蔫。促果水:在果实膨大期。此期灌水可促进果实膨大。封冻水:在土壤上冻之前灌水，增强枣树抗寒能力，可结合施基肥进行。