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酸菜鲫鱼怎么做

更新时间: 2021-03-19 10:52:52

1、鲫鱼买回来洗干净,用刀划几刀,抹盐,面粉,腌制15分钟。

2、酸菜切出来备用,葱切出来备用。

3、锅烧热,放油。

4、油热,把鱼放下去炸。

5、炸至两面金黄,捞出。

6、利用炸鱼的油炒酸菜。

7、放豆瓣,炒出香味,加水。

8、水开后,放入鱼,加盖烧10分钟,好了。

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