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制作葱干的方法

更新时间: 2021-04-23 08:47:12

1、香葱洗净甩干水分,切成葱花,放到厨房纸巾吸一下水分。如果洗净后晾得比较干也可以不用纸巾吸。

2、加入一小撮小苏打,据说这样可以保持香葱碧绿的颜色,如果没有也可以不加。

3、烤盘中铺上油纸,把香葱平铺在油纸上,摊开。

4、将烤箱设置为100度,热风模式,烤制20分钟,中途可以翻一下尽量不要让葱花粘在油纸上。

5、取小葱一小把,洗净切细末,在平盘中摊开,放入微波炉,高火3-5分钟,葱叶变干即可。

6、20分钟后,干燥葱花就做好了,放入密封罐冷藏保存,以备不时之需。

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