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猴头菇乌鸡汤的做法窍门

更新时间: 2021-01-08 20:52:56

1、食材:猴头菇10G,蜜枣1粒,盐适量,料酒1瓶盖,姜2片,乌鸡1只。

2、猴头菇浸泡。乌鸡洗净切大块,烧一锅水下鸡焯一下。捞出用冷水冲净。

3、重新加水入锅,加入鸡和菇。下姜片去腥,下料酒,下蜜枣大火煮开后转小火煮1个半小时,加入适量盐就好了。

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