1、准备干贝和竹笙，用清水洗干净，竹笙可以剪小段。

2、焯过水的猪脊骨，倒入锅内，一次性加入适量的清水。

3、大火煮开。

4、中小火慢煲30分钟左右。

5、至汤浓郁，即可下干贝。

6、加入竹笙，煮10分钟左右。

7、调入少量的盐。