主料：排骨。

辅料：鸡蛋、洋葱、青红椒。

调料：葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱。

做法步骤：

将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌渍20分钟；放油，待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色；用油将葱姜蒜炒出香味 ；依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱炒香；倒入排骨，略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精；焖制六分钟出锅点缀香菜；盛出，四味排骨制作完成。