1、食材：鸡蛋2个，豆渣3勺，蒸蛋糕预拌粉250G，水45ML，植物油3大勺，枸杞子适量。

2、将鸡蛋打散搅拌均匀。

3、鸡蛋里加入水和油拌匀。

4、加入三勺豆渣。

5、加入预拌粉，搅匀至糊状。

6、倒入模具6分满，轻轻点缀枸杞子。

7、置入已沸腾的水中，加盖蒸15分钟即可。