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如何让隔夜炸鸡翅变酥

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

可以让炸鸡翅再在油锅里炸一遍。

炸鸡翅的具体做法如下:

1、将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀,以水调成煳状;

2、将鸡蛋打入碗中搅匀,再加入面粉中搅拌均匀成面煳;

3、将鸡翅洗净,放入面煳中沾裹均匀;

4、再将鸡翅沾裹一层面包粉备用;

5、锅中倒入适量沙拉油烧热,慢慢将沾裹好的鸡翅放入;

6、将鸡翅火炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油分,食用时沾胡椒盐即可。

标签:如何隔夜鸡翅