第三个字是不的成语有：念念不忘、美中不足、求之不得、万死不辞、卓尔不群。

念念不忘：念念，时刻思念着。形容牢记于心，时刻不忘。出自《朱子全书论语》：“言其于忠信笃敬，念念不忘。”

美中不足：大体很好，但还有不足。出自凌濛初《初刻拍案惊奇》卷二十七：“破镜重圆，离而复合，固是好事；但王夫人所遭不幸，失身为妾，又不曾根究奸人，报仇雪恨，尚为美中不足。”

求之不得：想找都找不到。原指急切企求，但不能得到。后多形容迫切希望得到。出自《关雎》：“求之不得，寤寐思服。”

万死不辞：万死，死一万次，形容冒生命危险。死一万次也不推辞。表示愿意拼死效劳。出自罗贯中《三国演义》第八回：“貂蝉曰：适间贱妾曾言，但有使令，万死不辞。”

卓尔不群：卓尔，特出的样子；不群，与众不同。指才德超出寻常，与众不同。出自《河间献王传赞》：“夫唯大雅，卓尔不群。”