凤尾鸡冠高60~ 150cm,全株多分枝而开展，各枝端着生疏松的火焰状大花序;表面似芦花状细穗。花色极多变化，有银白、乳黄、橙红、玫瑰红至暗紫等色。按高矮可分高型、中型、矮型三种，高型的可达2 ~3m,矮型的只有 15 ~ 30cm高。