1、南瓜1个，大米适量。

2、准备一个小南瓜，相貌要好一些。毕竟看着开心，吃着更开心。将南瓜冲洗干净。

3、用刀将南瓜，一次性剖成两瓣。上半部分要少一些，下半部分多一些。

4、用勺子取出南瓜瓤，在南瓜上形成两个空心的地方。

5、把一些大米放入南瓜空心里，到入一些水。米可以放到南瓜空心的一半，水可以到少一些。一会儿蒸的时候，还会有水分进入。

6、用筷子搅拌一下大米，让米不要仅仅附着在南瓜上即可。

7、把南瓜盖子盖上，放在篦子上，入锅蒸半小时左右。

8、30分钟后，一锅热乎乎的米饭南瓜盅就做好了。