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上海糯米烧卖的做法

更新时间: 2021-02-12 02:29:22

1、糯米提前准备泡水四个小时,过夜也可以。

2、泡好米,就开始准备其他馅料。

3、糯米淘洗几遍,装到隔布的蒸笼,中火蒸20分钟。

4、豇豆洗干净切小段,红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。

5、热油放入蒜泥炒香,加入肉沫翻炒。

6、放入豇豆和胡萝卜翻炒。

7、加入糯米饭

8、加酱油,食盐调味!

9、云吞皮放虎口,用勺子把馅装满虎口,手一挤就收口了。

10、做好的装盘。

11、上锅,蒸汽上来开始计时,15分钟即可!

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